请在Chrome、Firefox等现代浏览器浏览本站。另外提供付费解决DEDE主题修改定制等技术服务,如果需要请 加我 QQ 说你的需求。

三是馒头是用冷水蒸还是开水蒸,绝对不会让你失望的,其实也是可以的

蒸馒头用开水仍是冷水?北方人教你一招,蒸好的馒头放3天也不硬。作为北方人来说一日三餐是离不开各种面食的,例如馒头、花卷、烧饼、葱油饼等等。但总有吃腻味的时分,所......

三是馒头是用冷水蒸仍是开水蒸,肯定不会让你绝望的,其实也是能够的

蒸馒头用开水仍是冷水?北方人教你一招,蒸好的馒头放3天也不硬。作为北方人来说一日三餐是离不开各种面食的,例如馒头、花卷、烧饼、葱油饼等等。但总有吃腻味的时分,所以有时也会玩些把戏,做成带色彩或许造型的馒头。这不这次给我们引荐的是用红心火龙果做的双色螺旋馒头,不只颜值高,还能哄孩子多吃些饭。做法也不难,只需跟着学就一定能成功哦。像是我家喜爱一次性多做些,吃不完的能够冷冻起来,这样想吃的时分无需冻结,直接在锅中蒸熟即可完成了。要害还细腻无气孔,即便放凉了也不发硬。亲们有空的时分能够试试看哦,肯定不会让你绝望的。

当然这款双色螺旋馒头,也是需求留意这4个小窍门的。一是红心火龙果假如不想蒸完今后褪色,能够在面粉里参加少量的白醋,这样能避免变色。二是参加少量的细砂糖,能够协助酵母发酵,但这细砂糖详细的用量能够依据自己的喜好来调整。三是馒头是用冷水蒸仍是开水蒸?如同这一直是很多人纠结的一点了,其实这个很简单的,冷水蒸,馒头受热更均匀,能够进一步的协助馒头发酵,开水蒸呢,其实也是能够的,只不过是需求馒头发酵到位了,才能够挑选这种蒸法。火龙果别再直接吃了,参加面粉做成五颜六色馒头,松软又健康呀。

食材:

红心火龙果适量,一般面粉200g,牛奶130g,酵母2g,细砂糖15g

做法:

三是馒头是用冷水蒸仍是开水蒸,肯定不会让你绝望的,其实也是能够的

1、把一般面粉、牛奶、酵母,细砂糖混合倒入容器中,先用筷子拌拌成絮状,再揉成面团。分出一半的量参加适量的红心火龙果泥和成面团,外表盖上保鲜膜,放在温暖处,发酵至两倍大即可完成了。

三是馒头是用冷水蒸仍是开水蒸,肯定不会让你绝望的,其实也是能够的

2、把两种面团别离分割成6个小面团。

三是馒头是用冷水蒸仍是开水蒸,肯定不会让你绝望的,其实也是能够的

3、在别离擀成面皮。

三是馒头是用冷水蒸仍是开水蒸,肯定不会让你绝望的,其实也是能够的

4、把两个面皮叠在一同。

三是馒头是用冷水蒸仍是开水蒸,肯定不会让你绝望的,其实也是能够的

5、擀成正方形的面皮。

三是馒头是用冷水蒸仍是开水蒸,肯定不会让你绝望的,其实也是能够的

6、用刀均匀的在面皮上切几刀,但不堵截。

三是馒头是用冷水蒸仍是开水蒸,肯定不会让你绝望的,其实也是能够的

7、和拧麻花似的拧成条状。

三是馒头是用冷水蒸仍是开水蒸,肯定不会让你绝望的,其实也是能够的

8、两端对接收口即做好一个螺旋馒头的胚子了。

三是馒头是用冷水蒸仍是开水蒸,肯定不会让你绝望的,其实也是能够的

9、直至做完6个停止。

三是馒头是用冷水蒸仍是开水蒸,肯定不会让你绝望的,其实也是能够的

10、放入锅中篦子上再次发酵至半小时。

三是馒头是用冷水蒸仍是开水蒸,肯定不会让你绝望的,其实也是能够的

11、大火煮开后蒸20分钟左右即可关火了。关火后焖3分钟再揭开锅盖,这样螺旋卷不易陷落了。出锅后这紫红色变成了淡黄色,假如想坚持色彩不变能够在和的过程中参加少量的白醋,能够避免变色的。

本文相关词条概念解析:

馒头

馒头,又称之为馍、馍馍,我国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食物,形圆而拱起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。一般人们挑选馒头来作为主食。馒头把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食物,制品外形为半球形或长条。在江南地区,在制造时参加肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都统统叫做馒头,而无馅的馒头叫白馒头。滋味可口松软,养分丰厚,是餐桌上必不可少的主食之一。我国幅员辽阔,民族很多,口味不同,作法各异,由此开展出了林林总总的馒头,如白面馒头,玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头,全麦馒头,叫法也不尽相同。